酒粕醃

最近可以玩的料理挺多的~:-) 酒粕是製造清酒時候的剩餘物, 原來還可以拿來漬物, 此法可讓食物更美味且不用擔心鹽分喔! 作法不難, ①準備100g的酒粕捏碎後, ②加入50ml的味醂(みりん)或燒酒, (我是加琉球泡盛 …

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xxx KETON DIET 瘦身法

ケトン体ダイエット 這個方法是日本順天堂大學 大學院醫學研究所的白澤卓二教授所監修 請大家先算算自己的BMI值(體重kg)除以(身高m的平方) 若大於25才是肥滿體型  標準體型或紙片人就別繼續看下去了喔! * …

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沖繩離島水納島(MINNA ISLAND)別稱牛角麵包島

水納島(みんなじま)是個位於沖繩本島北部方向的離島(海洋博公園附近不遠), 從渡久地港坐高速船十五分鐘就可到達 所以可當日來回非常方便也不用怕會暈船 另外因為島的形狀很像牛角麵包,所以又有個可愛的名稱稱為"牛角 …

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滷肉飯

為著女兒喜歡吃滷肉飯 試了幾個食譜終於找到喜歡的味道囉 不過因為居住在沖繩 食材就以容易取得的為主 幸好結果也是令人滿意的 下面介紹我所使用的食材和做法 材料為三人份 (材料) 蒜頭 50g (買不到紅蔥頭所以全部用蒜頭 …

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全日本最早的賞櫻景點–沖繩之名護城公園

沖繩的櫻花是日本列島地區裏最早開的地方 櫻花種類為寒斐櫻,顏色比較濃郁偏桃紅,跟台灣的櫻花挺像的 但是在沖繩賞櫻的優點是, 賞櫻的同時還可以順便賞海看山 去年的同時我們是去沖繩的八重山公園賞櫻 那邊也是挺美的 但缺點是那 …

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沖繩うるま市海中道路(附旅遊計畫)

位於沖繩中部うるま市(uruma city)的海中道路 連接著勝連半島與離島平安座島 其全長4.7km堪稱東洋第一! 是沖繩本島通往離島浜比嘉島,平安座島,宮城島與伊計島的重要通路 道路的兩旁寬闊的海景盡收眼底,可以眺望 …

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ぬちうなー命御庭景勝地(龍神風道與果報崖又稱幸福海角等地)

走出命御庭的工廠棟 外面有三個風景地 第一個是地圖右下方的龍神風道 為何稱為龍神風道呢 是有這樣的一個說法 據說這裡可以感受到從龍宮洞神明送來的能量 而且 這裡和住著神明的浜比嘉島以及久高島排列成一直線 屬於龍頭的部分! …

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ぬちうなー命御庭(製鹽工廠見學與餐廳部分)

穿過沖繩うるま市(Uruma city)的海中道路 首先經過的是平安座島,這個島有40%面積都作為沖繩唯一的石油基地, 除了基地的大油槽外,沿途三百公尺由中小學生創作的護岸藝術防波提, 則是主要的島上景色了呢! 接著來到 …

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與熱帶魚共泳之大泊(odomari)海灘

沖繩移住的第三年夏天 我們又發現了一個非常棒的海灘 下水後走不到三秒鐘 就可以看到魚群 稍微游一下 就可欣賞到美麗的珊瑚生態了 珊瑚裡面住著好多好多 各式各樣 色彩繽紛的大魚小魚喔!!! 真的很適合不太會游泳又是浮淺初級 …

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泰式椰奶咖哩雞

天氣熱的時候 總是讓我很想吃泰國或是越南料理 不過想去的泰式餐廳剛好今天休息啦 所以只好自己煮囉!! 出門時剛好逛到一間食材店 裡面有各國的調味料 最愛這種店了啦 如果不是今天剛好有想好主題了 我鐵定陷在裡面走不出來 哈 …

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